云南三七挑选，文山什么样的三七才好

云南三七好，但很多还不知道怎么去选更好的，那小编这就以多年在产地文山接触三七的经验分享给大家，选三七，可从：产地、头数大小、生长年限、外观、干度、是否原三七头几个方便来选，一起来看看文山什么样的三七才好。好三七，不但个头大，而且还要老，干度够……

云南三七

云南三七挑选，文山什么样的三七才好

云南三七好，但也是分很多种的，每种三七的质量、成本也是不一样的。一些为了三七成本低点，还会在三七生长期打什么、三七提取后再卖等。为了大家都能买到好三七，小编把在产地、多年接触三七的经验分享给大家：选三七，可从三七产地、头数大小、生长年限、外观、干度、是否原三七头等几个来看。

1、产地：大多三七产于云南，但在贵州、四川、重庆等有些地方，也是有部分产的。产于云南的三七，因土质、环境气候等原因，是比较受欢迎的，尤其像云南满泽三七这种挑选文山产地、山地里比较好的老春三七、原三七头。

云南三七

所以，大家选三七时，要看好产地。产地好三七，大家都在用的云南满泽三七，是文山、山地里、生长时间久的三七，这种三七自然生长，生长时间久，虽然成本多点，但质量是很不错的。

展开全文

2、头数大小：头数少、大个的三七，生长时间也要久些，前提是没有打什么的哈。三七多少头，目前是按500克多少个来区分的，一斤多一两个、少一两个是无所谓的，但三七要干，干透了的三七，要是没干透的三七是会掉秤、掉头数的哦。

3、生长时间：一样头数大小的三七，生长时间越久的越老，也会好些。在云南，生长时间久的大三七、老三七头，几乎都是带剪口的，没有带，大家就要注意了。一些做三七的，担心大家能辨别三七生长年限，会搬掉剪口以吸收不好的理由来给大家。

云南三七

三七的区分比较多，一时也搞不懂，如果想用好三七，对三七又不是很了解，担心选到不好的，那就用“云南满泽三七”吧。这三七，又叫文山满泽三七，多年专注文山好三七，三七都是多年在产地接触三七经验、挑选文山本地、山地里生长时间久的老春三七，水洗晾干原三七头。三七老，干度够、坚实饱满，还可以代磨三七超细粉、冲压三七粉片。

4、外观：好的老三七头，看着丑、包包多、根茎分支多，而不是光滑好看的。一些比较光滑好看、有规则的三七，可能是抛光打蜡的、胶粘的、也有可能是其它原料加工成的。

云南三七

5、干度：三七不够干，是会掉秤的、会增加头数的，放着也会发霉长毛、坏掉的。一些三七，看着像干的、外表也比较硬，其实就是8成、7成干度。好三七，云南满泽三七，是晾了半年以上，干透了的三七头，像干木棍一样，敲着，声音清脆。

6、是否原三七头：吃三七，要吃就吃好的原三七头粉，要是选到提取加工过的，那就不好了。一些做三七的，为了满足大家的便宜心，会加三七提取后再卖，这种三七，虽然便宜，但各方面都是没有原三七头好的。

云南三七粉

以上就是对云南三七挑选的几个方面，真正的文山本地好三七，不但要头数少、个头大、干度够，而且还要是水洗晾干原三七头。一些崔出来、生长时间短、提取加工、胶粘的三七，虽然便宜，但个方面，那还是本地云南老三七、原三七头好。返回搜狐，查看更多